Halv åtta hos oss
Vi är sjukt nöjda över dagens middag utan att ha tagit oss igenom den tredje rätten. Började med en svampsoppa på karl johan- och vanliga champinjoner. Till det vitlök, scharlottenlök, grädde, mjölk, vatten, kantarellbuljong, salt och peppar. Pimpade det hela med timjan och lite pressad citorn.
Varmrätten blev ribbs som legat i marinad sedan igår. Marinaden bestod av annanas, färsk ingefära, vitlök, soja, äppelvinäger och chilisås. Vi kan ju inte grilla på balkongen, men körde dem på grill funktionen i ugnen. Mumma till en vanlig fräsch sallad!
Kvar att avnjuta är nu glassen som är gjord på kesella vanilj och björnbär och jordgubbar. Life is good!
Vi firar att vi är grymma föräldrar, är tok förälskade och att vi har det så bra. En torsdag var en bra dag att fira detta på. Nu ska jag ha det gott med min man. En spännande dokumentär på SVT. Vad gör ni?
